[Not Available]. / Intervención nutricional en un Grupo de Ayuda Mutua del municipio de "El Rosario", Oaxaca de Juárez, México.

Introducción: los grupos de ayuda mutua se forman con la finalidad de atender a adultos mayores con problemas crónicos-degenerativos. La organización y participación activa de los integrantes favorece la intervención del nutriólogo y, por ende, cambios en el estilo de vida de los participantes, sobrellevando de mejor manera sus vidas. Objetivo: intervenir nutricionalmente en individuos del Grupo de Ayuda Mutua del Centro de Salud C-2, "El Rosario" de Oaxaca de Juárez, México. Material y métodos: se trató de un estudio observacional, descriptivo, analítico y longitudinal, llevado a cabo desde noviembre/2014 hasta julio/2015, evaluando el estado nutricional antes y después de la intervención, buscando la correlación entre índice de masa corporal (IMC), glucosa capilar, hemoglobina glicada con las consultas-talleres brindadas. Resultados: la muestra trabajada fue de 15 participantes del Grupo de Ayuda Mutua con un promedio de edad de 55,26 años, con un IMC de 28,74 kg/cm 2 , glucosa capilar de 218,66 mg/dl y una hemoglobina glicada de 10,43%. Al finalizar la intervención se correlacionaron entre sí mediante Spearman, dando como resultado el valor de 1, es decir, una correlación positiva perfecta. Conclusión: el nutriólogo juega hoy en día un papel importante en el hecho de atender enfermedades crónico-degenerativas, a través del seguimiento en consultas y talleres propuestos. Los grupos de ayuda mutua día a día se posicionan como una estrategia en la línea educativa para mejorar el control de las enfermedades.

Intervención nutricional en un Grupo de Ayuda Mutua del municipio de "El Rosario", Oaxaca de Juárez, México / Nutritional intervention in a Mutual Support Group of the municipality of "El Rosario" Oaxaca de Juarez, Mexico

Introducción: los grupos de ayuda mutua se forman con la finalidad de atender a adultos mayores con problemas crónicos-degenerativos. La organización y participación activa de los integrantes favorece la intervención del nutriólogo y, por ende, cambios en el estilo de vida de los participantes, sobrellevando de mejor manera sus vidas. Objetivo: intervenir nutricionalmente en individuos del Grupo de Ayuda Mutua del Centro de Salud C-2, "El Rosario" de Oaxaca de Juárez, México. Material y métodos: se trató de un estudio observacional, descriptivo, analítico y longitudinal, llevado a cabo desde noviembre/2014 hasta julio/2015, evaluando el estado nutricional antes y después de la intervención, buscando la correlación entre índice de masa corporal (IMC), glucosa capilar, hemoglobina glicada con las consultas-talleres brindadas. Resultados: la muestra trabajada fue de 15 participantes del Grupo de Ayuda Mutua con un promedio de edad de 55,26 años, con un IMC de 28,74 kg/cm2 , glucosa capilar de 218,66 mg/dl y una hemoglobina glicada de 10,43%. Al finalizar la intervención se correlacionaron entre sí mediante Spearman, dando como resultado el valor de 1, es decir, una correlación positiva perfecta. Conclusión: el nutriólogo juega hoy en día un papel importante en el hecho de atender enfermedades crónico-degenerativas, a través del seguimiento en consultas y talleres propuestos. Los grupos de ayuda mutua día a día se posicionan como una estrategia en la línea educativa para mejorar el control de las enfermedades (AU)

Introduction: Mutual support groups are formed in order to meet the necessities of elder people with chronic degenerative problems. This kind of participations favors the nutritionist’s intervention and, therefore, changes in lifestyle, coping with their chronic condition. Objective: Nutritional management in mutual support groups at Health Care Center C-2, "El Rosario" de Oxaca, Juarez (Mexico). Material and methods: This was an observational, descriptive, analytical and longitudinal study, conducted from November/2014 to July/2015, evaluating the nutritional status before and after the intervention, looking correlation between IMC, capillary glucose, glycated hemoglobin and consultation-workshops given. Results: The sample was constituted by 15 participants, 55.26 years of age as average, with a IMC of 28.74 kg/cm2 , capillary glucose 218.66 mg/dL, and a glycated hemoglobin of 10.43%. There was a positive correlation after the intervention (Spearman = 1), resulting value of 1, that is to say, a perfect positive correlation). Conclusion: Nutritionist today plays an important role in atending chronic degenerative diseases, through, the proposed follow-up consultations and workshops. The mutual support groups are well-positioned as every day as a strategy in the educative line to improve control of the disease (AU)

Características antropométricas y hábitos dietéticos en niños de etapa escolar del centro de salud con servicios ampliados de Tlalixtac de Cabrera, Oaxaca, México / Anthropometric characteristics and dietary habits in school children stage health center with expanded services of Tlalixtac de Cabrera, Oaxaca, México

Objetivo: El artículo analiza las características antropométricas y los hábitos de alimentación en niños de etapa escolar del Centro de Salud con Servicios Ampliados (CESSA) de Tlalixtac de Cabrera, Oaxaca (México). Métodos: Se trata de un estudio de cohorte, con una muestra de 74 escolares en la cual se analizan sus características antropométricas así como sus hábitos dietéticos. Este estudio se realizó en niños de 6 a 12 años de edad asignados al Centro de Salud con Servicios Ampliados (CESSA) del municipio de Tlalixtac de Cabrera en Oaxaca, México. En ellos se determinó el peso, edad, estatura y sexo todo ello previa firma del consentimiento informado dado a los padres o tutores de los niños a los cuales se les aplicó la historia clí- nico-nutricional correspondiente para cada uno de los niños. El análisis de los datos se realizó a través de la base de datos generadas en Excel® y con la medida estadística de razón de momios. Resultados: Se encontró que la población estudiada presentó una prevalencia de normopeso (49%), seguido por sobrepeso u obesidad (44%) y bajo peso (7%). En base a la frecuencia de alimentos obtenidos, se determinó a través de la razón de momios que los niños consumen excesivamente cereales con grasa, cereales sin grasa y de sacarosa, estos resultados indican que estos grupos de alimentos pueden generar un incremento de peso corporal en dicha población y esto conllevaría al desarrollo de problemas crónicos-degenerativos Conclusión: En la población escolar estudiada, existe un incremento de peso debido al consumo elevado de hidratos de carbono, así como un deficiente consumo de frutas y verduras, siendo este uno de los factores principales para el probable desarrollo de sobrepeso y obesidad en un futuro aunado a la nula actividad física en la población. El bajo consumo de alimentos saludables puede ser atribuible a un bajo nivel socioeconómico, por lo que es de gran importancia la implementación de los huertos de traspatio, además de la inclusión de actividades físicas no sólo en niños sino también en la población adulta de la comunidad (AU)

Objective: The following project analyzes the anthropometric characteristics in children of school age Health Center with Expanded Services (CESSA) Tlalixtac of Cabrera, Oaxaca (Mexico). Methods: This is a cohort study with a sample of 74 schools in which anthropometric characteristics and their dietary habits are analyzed. This study was conducted in children 6- 12 years of age assigned to the Health Center with Expanded Services (CESSA) Tlalixtac of Cabrera, Oaxaca (Mexico). In them is determined the weight, age, height and sex with consent informed parent or guardians of children to which we applied the clinical-nutritional history for each child. The data analysis was performed using the database generated in Excel® and statistical measure of odds ratios. Results: We found that the population studied (74 schools) had a prevalence of normal weight (49%), followed by overweight or obese (44%) and weight low (7%). In based on food frequency obtained, it is determined by the odds ratios that children than consume excessively cereals fatty, cereals nonfat and sucrose, these results indicate that these food groups may cause an increase in body weight in this population and this would lead to development of chronic degenerative problems. Conclusion: In the school population studied, there is an increase in weight due to the high consumption of carbohydrates and poor consumption of fruits and vegetables, being one of the factors for the development of overweight and obesity in the future, coupled to no physical activity in the population. The low consumption of healthy foods may be attributable to a low socioeconomic status, so it is of great importance to the implementation of backyard gardens, and the inclusion of physical activity not only in children but also in the adult population of the community (AU)